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摘要
为分析花生中重金属含量的影响因素及其来源,进行产地及品种田间模型试验,采集花生、土壤及降水样品,测定样品中7种重金属的含量。结合单因素方差分析、多因素方差分析和Pearson相关性分析,解析产地、品种及其交互作用对花生中重金属含量的影响,探究重金属含量与种源土壤和降水中重金属含量的关系。结果显示,花生中Ni、Cd和Tl含量的变化主要受地域的影响;As含量的变化主要受地域×品种交互作用的影响;Cr、Sb和Pb含量的变化受其它因素影响较大。花生中As、Sb和Pb的含量与土壤和降水中相关元素的含量没有显著相关性;Cd和Ni含量与土壤和降水均呈现显著相关;Cr和Tl含量与土壤中相关元素含量显著相关。研究表明花生中重金属含量受产地和品种的影响,重金属的来源不仅有土壤和降水,可能还有农药和肥料等其它来源。
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