超声波提取玛咖生物碱的工艺研究

作者：杜广香; 浦跃武

来源：广东农业科学, 2011, 38(3): 74-76.

DOI：10.3969/j.issn.1004-874X.2011.03.029

• 玛咖
• 生物碱
• 超声提取
• 正交试验

研究了料液比、时间、温度、功率4个因素对超声提取玛咖生物碱的影响,并通过正交试验确定了其最佳提取条件.结果表明,各因素对提取结果的影响主次顺序为料液比>温度>功率>时间,其最佳提取条件为料液比1:40.时间30 min,温度70℃.功率200 W.在此条件下测得玛咖总生物碱含量约为5.0%.

• 单位
  华南理工大学