6～12周龄攸县麻鸭色氨酸需要量研究

作者：黄璇; 邓萍; 李闯; 刘洋; 张旭; 蒋桂韬; 胡艳; 戴求仲^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(11): 7157-7164.

• 色氨酸
• 攸县麻鸭
• 需要量
• 血清生化指标
• 抗氧化

本试验旨在研究不同饲粮色氨酸（Trp）水平对攸县麻鸭生长性能、血清生化和抗氧化指标的影响，以确定6～12周龄攸县麻鸭色氨酸需要量。试验选取42日龄体重相近的攸县麻鸭468羽，随机分成6组，每组6个重复，每个重复13羽。在赖氨酸水平为0.85%条件下，各组试验饲粮中色氨酸水平分别为0.14%、0.15%、0.16%、0.17%、0.18%和0.19%。试验期为42 d。结果表明：1)0.16%和0.17%色氨酸水平组的末重显著高于0.14%、0.15%、0.18%和0.19%色氨酸水平组（P<0.05）。0.15%、0.16%、0.17%和0.18%色氨酸水平组的平均日增重（ADG）显著高于0.14%色氨酸水平组（P <0.05）。0.16%和0.17%色氨酸水平组的料重比（F/G）显著低于0.14%、0.15%、0.18%和0.19%色氨酸水平组（P<0.05）。2)0.16%和0.17%色氨酸水平组血清尿酸（UA）含量显著低于0.14%、0.15%和0.19%色氨酸水平组（P <0.05）。0.16%、0.17%、0.18%和0.19%色氨酸水平组血清甘油三酯（TG）含量显著低于0.14%色氨酸水平组（P <0.05）。0.16%、0.17%、0.18%和0.19%色氨酸水平组血清游离色氨酸含量显著高于0.14%和0.15%色氨酸水平组（P<0.05）。3) 0.16%、0.17%、0.18%和0.19%色氨酸水平组血清丙二醛（MDA）含量显著低于0.14%色氨酸水平组（P<0.05）。0.16%、0.17%、0.18%和0.19%色氨酸水平组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于0.14%色氨酸水平组（P<0.05）。4）回归分析显示，以末重、ADG、F/G及血清UA、TG含量和GSH-Px活性为评价指标，6～12周龄攸县麻鸭饲粮适宜色氨酸水平为0.166%～0.178%。由此可见，在本试验条件下，饲粮色氨酸水平为0.16%时即可满足6～12周龄攸县麻鸭生产需要，但为获得较佳血清生化指标和抗氧化能力，建议6～12周龄攸县麻鸭饲粮色氨酸水平为0.166%～0.178%。

• 单位
  湖南省畜牧兽医研究所