南国梨贮藏期保鲜剂筛选

作者：玄志友

来源：中国果业信息, 2023, 40(01): 58.

<正>据《北方园艺》2022年第20期《不同保鲜剂处理对南果梨贮藏期品质的影响》（作者叶春苗等）报道，为探索南国梨贮藏期的适用保鲜剂，采用0.25 mg/kg 1-甲基环丙烯(1-MCP)、0.25 mg/kg硝普钠(SNP)和0.25 mg/kg褪黑素作为保鲜剂处理南果梨，研究了不同处理对南果梨果实贮藏理化指标与酯类香气成分变化的影响。