本文论述高职冷链物流技术与管理专业的培养目标,结合企业调研明确冷链物流专业的人才培养规格,分析冷链物流专业的课程体系由基本素质课、专业技术技能课和专业拓展课组成,提出按照职业成长规律,分解工作任务,归纳工作岗位职责,把行动领域转换为学习领域,然后分解为实训项目,形成实训课程,从而构建冷链物流专业实训课程体系。
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