植物多糖是一种天然的醛糖和酮糖,能诱导抗体分泌、干扰素产生、激活补体系统等生物学功能。近年来,泰山松花粉多糖免疫调节作用越来越多的被应用在畜禽养殖中。本研究对泰山松花粉多糖在免疫调节方面的研究进行总结,为畜禽新一代疫苗佐剂或免疫增强剂的研制提供新思路。