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摘要
本发明公开了一种仿人工蒜蓉机,包括壳体、推杆、帽盖、收集槽、刀片架、多张刀片、齿轮盘、镂空的固定板和驱动齿轮；壳体的上、下端均设置开口,帽盖与壳体的上端的开口连接,收集槽与壳体的下端的开口连接,所述帽盖、壳体和收集槽形成工作腔；帽盖的上端设有通孔,推杆的下端通过通孔插入工作腔,刀片架固定于推杆的下端,刀片架位于工作腔内；刀片固定于刀片架的下面,固定板安装于工作腔的下端,齿轮盘通过转轴安装于固定板的上方,齿轮盘设有落料孔；驱动齿轮安装于壳体的下端,且与齿轮盘啮合；驱动齿轮通过齿轮轴与手动摇把连接。本发明的效率高,减少了劳动强度,且蒜蓉的汁液不会流失,即不会造成浪费,还保证芙蓉的美味性。
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