辣椒秸秆粉对獭兔生长性能、养分消化率及皮张质量的影响

作者：程菊芬; 谢传奇; 徐杏; 周昕; 丁林豪; 周卫东^*

来源：浙江农业科学, 2023, 64(10): 2544-2548.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20230695

• 獭兔
• 辣椒秸秆
• 生长性能
• 表观消化率
• 胴体品质
• 皮张质量

本文旨在探讨辣椒秸秆在动物獭兔中的使用，包括其营养价值、添加量和使用方法等方面。选择50日龄美系獭兔160只(公母各80只),分成4组，连续饲喂含0(对照组)、10%(试验Ⅰ组)、20%(试验Ⅱ组)和30%(试验Ⅲ组)的辣椒秸秆粉日粮45 d,测试不同日粮对獭兔生长性能、养分消化率及皮张质量的影响。结果显示，辣椒秸秆对试验兔日均采食量无显著影响(P>0.05);10%试验组日增重、料重比、腹泻次数等指标均优于对照组，降低单位增重成本11.7%;20%试验组各指标值与对照组接近(P>0.05),30%试验组则显著下降(P<0.05)。10%试验组的粗蛋白消化率等指标高于对照组，20%试验组的结果与对照组基本一致，30%试验组的粗蛋白消化率、粗纤维消化率等指标低于对照组或10%试验组。不同的添加量对试验兔的屠宰性能与生皮质量，没有产生实质性影响。综上所述，辣椒秸秆可以作为动物饲料的一种替代品，具有一定的营养价值，日粮中添加10%辣椒秸秆粉，对獭兔的日增重、饲料转化率、主要营养物质的表观消化率、健康水平等均有提升作用，降低增重成本，对屠宰性能与毛皮质量无不良影响。

• 单位
  浙江省农业科学院