荧光增白剂这一有机化合物,与人接触后会结合蛋白质且无法经代谢排泄,长期累积后严重破坏人体健康。因此,对于食品接触材料塑料制品中的荧光增白剂,我们可以利用高效液相色谱法加以测定,为食品接触材料的安全监督与合理使用提供一定的技术支持。