紫苏是一种药食两用作物,富含油脂、氨基酸、蛋白质及维生素等,适当食用有很好的保健作用,是其他作物不能替代的。探索紫苏的高产栽培技术,大力发展紫苏种植,对助力脱贫攻坚、确保农民增收、提高人民生活水平、稳固地方支柱产业发展、实施乡村振兴有着十分重要的意义。