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摘要
<正>一个周末的午后,你拿出不久前从进口超市购买的植物基食品——有机谷物零食、蘑菇肉干和人参芒果茶,扫了扫每一件食品包装上中文标签旁的二维码,然后开始满足地享受悠闲惬意的时光。这个场景越来越频繁地在年轻一代消费者身上上演。它从某种程度折射出新一代消费者对食物的新追求——健康、趣味、进口和可溯源。然而,以健康为概念的食品标识五花八门、趣味创新食品隐藏风险、进口货源选购依据不清、食品溯源难以真正有效地执行……安全趋势随"食"而动,食品企业需具备什么特质才能长缨在手呢?国内第三方检测认证机构华测集团食农及健康产品事业部
