菜籽粕中抗营养因子去除方法的研究进展

作者：孙林; 刘平; 曾作财; 吴礼明; 尧国荣

来源：养猪, 2018, (05): 13-16.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2018.05.004

• 菜籽粕
• 抗营养因子
• 脱毒

文章对近10年来菜籽粕脱毒技术的研究进行综述,包括物理脱毒法、化学脱毒法、生物脱毒法,为去除菜籽粕中硫甙等抗营养因子、开发蛋白质饲料资源提供依据。

• 单位
  江西农业工程职业学院