科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>古今中外,国富民丰无不以粮为基,我国更是有"民以食为天,食以粮为先"的说法。马铃薯自明朝万历年间传入我国后,就凭借其耐贫瘠、产量高的特性,成为底层民众的口粮。加上中国历史上灾荒频仍,马铃薯作为民众赖以度荒救灾的重要粮食作物,拯救了无以数计的苍生。二战期间,马铃薯更是成为抗战时期保障民食军需的重要物资。近年来,随着马铃薯种植范围的扩大及产量的提高,其地位也由原来的仅用于解决温饱的口粮转为农业增效的优势作物,由最初度荒救灾的"救命粮"变为人们饭桌上的主食。
-
单位内江师范学院
