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摘要
茶树良种碧香早系以福鼎大白茶为母本、云南大叶茶为父本采用杂交育种法育成，1993年通过湖南省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种。该品种芽叶生育力较强，茸毛较多，适制性较强；制绿茶翠绿显毫、味浓爽、栗香高长，生产上得到了较广泛推广应用。本文综合介绍了茶树良种碧香早的品种特性、茶类适制性与加工利用情况，提出基于品种特性采用适宜工艺以充分发挥和利用该品种的潜在价值。本文可为今后推广与充分利用碧香早茶树良种提供参考。
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茶树良种碧香早系以福鼎大白茶为母本、云南大叶茶为父本采用杂交育种法育成，1993年通过湖南省农作物品种审定委员会审定为省级茶树良种。该品种芽叶生育力较强，茸毛较多，适制性较强；制绿茶翠绿显毫、味浓爽、栗香高长，生产上得到了较广泛推广应用。本文综合介绍了茶树良种碧香早的品种特性、茶类适制性与加工利用情况，提出基于品种特性采用适宜工艺以充分发挥和利用该品种的潜在价值。本文可为今后推广与充分利用碧香早茶树良种提供参考。
