林蛙皮多肽制备及其理化性质

作者：聂林燕; 石洪宇; 程诚; 于浩; 郝林琳; 夏青娟

来源：吉林农业大学学报, 2017, 39(04): 445-448+453.

DOI：10.13327/j.jjlau.2017.3465

• 林蛙皮
• 多肽
• 理化性质
• 抑菌活性

从林蛙皮肤中提取的小分子多肽具有诸多生物活性。以鲜活林蛙为试验材料,剥离皮肤,采用酶解法提取小分子活性多肽,并研究其理化性质。结果表明:制备的林蛙皮多肽的紫外特征吸收峰位于220 nm处,280 nm附近吸收峰较小;分子量主要分布在190～1 000 u,并且在250～540 u的分布最多,占37.47%;该混合多肽具有多种生物活性因子,尤其是抗菌肽和凋亡调控蛋白;在不同p H值缓冲溶液中都具有良好的溶解性;抑菌试验表明其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有不同程度的抑菌活性。证明制备的小分子混合多肽有望成为新的制剂原料。

• 单位
  动物科学学院; 长春生物制品研究所; 吉林大学