水产品中苯甲酸快速检测试纸条的制备

作者：刘丽环; 陈纯; 黄藤波; 曹涛^*; 李广鹏; 李森

来源：江西水产科技, 2022, (05): 6-13.

• 水产品
• 苯甲酸
• 快速检测
• 试纸条

选择柠檬酸三钠还原制备胶体金，制备的胶体金粒径为20～40 nm；利用胶体金来标记苯甲酸单克隆抗体，再将BA人工合成抗原（BA-BSA）和羊抗鼠二抗（IgG）分别包被在硝酸纤维素膜的T线和C线处，组装成胶体金免疫层析试纸条，快速检测水产品中苯甲酸。结果表明，单抗的最佳标记量为5.0μg/mL，最佳pH为9.0，复溶液为0.5%的Tween 20、pH为9.0的0.5 mol/L Tris；抗原的最佳包被量为7.0μL，二抗的最佳包被量为9.0μL，胶体金标记抗体量为5.0μL，胶体金免疫层析试纸条的目测检测限为1.0 mg/L。试验对苯甲酸试纸条的重复性、稳定性、假阳性及假阴性率的测试验证，结果良好。该试纸条对甲苯、苯乙酸、苯磺酸、苯丙氨酸等均不发生交叉反应性。将试纸条方法和高效液相色谱法做比较，结果显示试纸条和高效液相色谱法结果一致。制作的试纸条在检测水产品中苯甲酸的测试中是可靠的，检测准确且高效。