摘要

<正>吃似乎是很多人表达情感的一种方式。然而,现在我们的吃吃喝喝大多只是满足一下嘴巴和胃,如果和古人对食物的精益求精相比,那就太过肤浅了。自唐代以来,就曾流行过很多科举文武或升官庆典的宴会。同样是庆贺之宴,但古代宴席食材之奢靡精致,厨具之讲究,宴会礼仪之尊卑有序不可逾越都是今日无法比拟的。