食用盐中51种农药残留检测方法的探索与研究

作者：赵毅; 王滢; 赵君楠

来源：盐科学与化工, 2021, 50(10): 30-34.

DOI：10.16570/j.cnki.issn1673-6850.2021.10.009

• 食用盐
• 51种农药残留
• 气相色谱—串联质谱法

基于改进的QuEChERS前处理方法,结合气相色谱—串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry, GC-MS)检测技术,建立食用盐中51种农药残留在SIM模式下的检测方法。样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用气相色谱—串联质谱法测定,外标法定量。结果显示:51种农药残留在0.001μg/mL～0.100μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(R2)均不低于0.995,以信噪比法评估该方法检出限(LOD)为0.005 mg/mL～0.060 mg/mL,定量下限(LOQ)为0.010 mg/mL～0.100 mg/mL;三个浓度水平的回收率在70.0%～120.0%之间,相对标准偏差(RSD)为0.5%～5.5%(n=6)。该检测方法简便、准确、高效、重现性好,可用于食用盐中多农药残留的日常检测。