北方苇田生态养殖鳜鱼技术

作者：刘月芬; 王迪; 陈庭军; 朴元植; 张美玲

来源：中国水产, 2022, (09): 79-80.

<正>盘锦苇田工程配套齐全，水生生物资源丰富，在苇田放养鳜鱼，将低值鱼类转化为高值鱼类，不仅增加了经济效益，同时减少了野杂鱼等对河蟹饲料的争食，提高了河蟹的品质和养殖效益。翘嘴鳜又称季花鱼、桂花鱼等，在分类学上隶属于鲈形目、鳜属，其肉质细嫩、味道鲜美，无肌间刺，蛋白质含量高，营养丰富，深受广大消费者青睐，是久享盛誉的淡水名贵经济鱼类之一。