专业的酒店从业人员必须具有较好的职业道德、基本的专业理论、熟练的职业技能和良好的英语表达沟通能力。结合高职酒店专业学生英语实际应用能力欠佳的原因,参考库伯的体验式学习模式及酒店英语的特点,提出了高职酒店英语教学中可采用的体验式学习模式,并阐述了体验式学习实施的基础保障。