微生物酸胁迫耐受性能强化的研究进展

作者：胡锦超; 沈文琦; 徐超业; 樊雅祺; 卢浩宇; 蒋雯杰; 李世龙; 晋洪晨; 骆健美^*; 王敏

来源：生物技术通报, 2023, 39(11): 137-149.

DOI：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2023-0686

• 微生物
• 酸胁迫
• 耐受性强化
• 菌株改造
• 基因线路

微生物在发酵生产中常面临各种酸性物质的累积，由此造成的酸胁迫严重抑制了菌株的发酵活力和生产性能。因此，微生物在长期进化过程中，通过协调胞内的多个生理系统、代谢途径和调控网络形成了复杂的响应机制以应对低pH胁迫。工业微生物酸胁迫耐受性能的强化是提高其生产效率的关键手段。本文概述了近年来利用适应性实验室进化、预适应、基因组重排、基因工程、全局转录机制工程、系统生物学和合成生物学等方法提高微生物耐酸性能的研究进展，并讨论了相关研究面临的挑战和未来的发展方向。

• 单位
  天津科技大学; 工业发酵微生物教育部重点实验室; 生物工程学院