中国是茶的故乡，杭州是中华茶和茶文化的重要发源地。2005年，8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”，是中国十大名茶之一，是中国名优绿茶中的翘楚。文章阐述西湖龙井茶在杭州城市发展中的地位，对西湖龙井茶产业新格局的发展提出对策和建议，为进一步巩固杭州“中国茶都”的地位提供理论参考。
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