龙牙槐木又称刺龙牙、刺老鸦、刺嫩芽,为五加科多年生木本植物.其嫩芽可食用,在国内及东南亚市场上深受欢迎,素有"山菜之王"的美誉.日本每年都从中国的东北地区进口大量的嫩芽供应本国超市.另外,龙牙楤木的根可药用,用于治疗胃癌、脑力和体力的过度疲劳,嫩芽还具有降血脂、提高免疫力的功能,因此,该树种是药、菜兼用的优良木本植物.
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