摘要

<正>近年来,在省新闻出版局、主管、主办单位的领导下,在食品行业有关专家、教授的关怀和支持下,《食品工程》的办刊质量稳步提升。随着期刊影响力的不断扩大,本刊的投稿量也在不断增加。为适应广大作者进行学术探讨和技术交流的需要,经有关部门批准,本刊自2022年第1期(总第162期)起将页码由64页增加到80页,每期定价仍为10元,全年40元。特此通知。欢迎广大读者积极投稿。