摘要
为了解决花生芽在三亚工厂化生产腐烂发霉的问题,对花生种子的泡种温度、泡种时间、催芽时间、催芽温度及蚯蚓粪添加量进行筛选。结果表明,花生种子用40℃温水浸泡8h,发芽率为97.22%,发霉率为0,效果较佳;最佳的催芽温度为24℃;催芽36 h花生芽的长度较适合播盘生产,发芽率可达96.11%;添加200 g蚯蚓粪培养,单根产量达到最高,为7.30 g。优化了花生芽在三亚工厂化生产条件并提高产量。
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单位三亚市热带农业科学研究院