电感耦合等离子体质谱法测定白酒中锰含量

作者：杨永利; 杜鹏飞; 吴卫宇; 邱城; 严玉琴

来源：酿酒科技, 2011, (11): 117-119.

DOI：10.13746/j.njkj.2011.11.041

• 电感耦合等离子体质谱法
• 火焰原子吸收光谱法
• 白酒
• 锰 ICP-MS
• flame atomic absorption spectrometry(FAAS)
• liquor
• manganese

采用ICP-MS法和火焰原子吸收光谱法,分别测定白酒中锰的含量。结果发现,ICP-MS法更为简便、快速、准确,方法回收率在98.0%～102.1%之间,RSD小于1%,结果较为理想。

• 单位
  农业部农产品质量监督检验测试中心