芹菜品种类型及长江流域芹菜栽培季节

作者：俞丽红

来源：新农村, 2023, (07): 20-21.

<正>芹菜是一类重要的绿叶蔬菜，主要以叶柄供食用。根据芹菜生长对温度条件的要求及对环境的适应性，我国大多数地区以秋季播种栽培为主。露地越冬栽培方式随各地环境，特别是温度条件而异：冬季最低气温一般不低于-5℃地区，可以露地越冬（必要时利用遮阳网、无纺布浮面覆盖）；冬季最低气温通常在-5℃～-10℃的地区，应采用风障或畦面覆盖栽培；冬季最低气温低于-10℃的地区，不能越冬栽培，但可利用早秋的老根在保护地设施下越冬，并于春季定植。