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摘要
本发明公开了一种制备罗汉果甜苷代谢产物的复合菌剂及其应用,所述复合菌剂包含：普雷沃菌、纺锤链杆、巨单胞菌、拟杆菌、大肠埃氏菌-志贺氏菌、长栖粪杆菌、林斯氏菌、布劳特氏菌、巨球型菌、考拉杆菌、阿利斯佩斯菌、双歧杆菌、狄氏副拟杆菌、粪厌氧棒杆菌、粪球菌、链球菌、颤螺旋菌、瘤胃球菌、多尔氏菌、丁蓖麻球菌、梭状芽胞杆菌XlVa。所述复合菌剂可以高效制备罗汉果甜苷代谢产物,将罗汉果甜苷完全转化,并且复合菌剂来源于健康人群肠道,安全高效,而且来源广泛且成本低廉。并且与罗汉果甜苷相比,罗汉果甜苷代谢产物具有更强的抗氧化活性,具有一定的药用价值。
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