饲料原料受到霉菌污染后产生的有毒代谢产物称为霉菌毒素。猪群采食含有霉菌毒素的饲料后，会给猪体的器官和组织造成不同程度的损伤，甚至造成猪只发生中毒反应或死亡现象，给养猪行业带来巨大的经济损失。同时，霉菌毒素还可以残留在肉制品中，引起食品安全问题。因此，通过阐述霉菌毒素对猪群的危害及综合防控措施，为猪场有效防控霉菌毒素提供参考。
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