食品安全领域的常见风险及主要原因分析

作者：高晓娜

来源：食品安全导刊, 2021, (20): 1-4.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.20.019

• 食品安全
• 风险
• 产生原因

食品安全不仅关系到人们的身体健康和生命安全,也关系到经济的发展、社会的稳定以及国家的形象。然而,我国食品安全事件时有发生,对公众的健康造成了重大威胁,因此食品安全问题亟待妥善解决。本文分析了几种食品安全领域的常见风险类型,并结合我国实际,对食品安全问题产生的主要原因进行了分析。