摘要

<正>文化是人类发展历史上的特殊存在,并且文化之间还在相互交流、融合、创新、发展。在这样的过程中,人类文化展现出更为绚丽多姿的特色,中西方文化总在某些地方存在相似之处。饮食文化是特殊的文化类型,在物质实体和精神内涵方面有着双重体现。中华饮食文化内涵丰富、博大精深、自成体系,形成具有中华特色的饮食文化圈,对于周边国家文化具有深刻影响。

  • 单位
    吉林师范大学博达学院

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