来源于炼油厂土壤的3株真菌生物转化(+)-柠檬烯研究

作者：梁佩芳; 杨道茂

来源：新乡学院学报, 2021, 38(06): 19-23.

• (+)-柠檬烯
• 生物转化
• 异辣薄荷酮
• 二氢香芹酮

柠檬烯为柑橘加工过程中柑橘精油的主要成分,经生物转化可以合成高附加值的含氧衍生物,实现农副产品的增值。以来源于炼油厂土壤的3株真菌(尖孢镰刀菌、白曲霉、Aspergillus allahabadii)为研究对象,采用液体培养法生物转化(+)-柠檬烯,并借助GC-MS分析技术分析代谢产物。结果表明该3株真菌均具有生物转化(+)-柠檬烯能力,其中尖孢镰刀菌、白曲霉生物转化(+)-柠檬烯的主要产物为异辣薄荷酮,Aspergillus allahabadii生物转化(+)-柠檬烯的主要产物产物为二氢香芹酮和异辣薄荷酮。

• 单位
  华侨大学; 开封大学