不同营养液氮钾比对高品质番茄生长和品质的影响

作者：李云飞; 何秉青; 祝宁; 徐进^*; 王铁臣^*

来源：蔬菜, 2023, (08): 27-30.

• 番茄
• 营养液
• 氮钾比
• 生长
• 品质

为明确适宜京郊早春茬塑料大棚高品质番茄的营养液氮钾比，共设置4个氮钾比（1∶1.2、1∶1.5、1∶1.8、1∶2.1）处理，分析其对番茄植株、果实性状、品质、产量等的影响。结果表明：随着钾含量的增加，株高、株高日平均生长速率、叶片数、叶片日平均生长片数均表现先升高后降低，在氮钾比1∶1.5达到峰值。果实横径、纵径、可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比都是随着钾含量的增加先增高再降低，在氮钾比1∶1.8达到峰值，其中可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比的峰值分别为7.47%、7.03%、7.96。不同处理的单穗坐果数、小区产量、折合667m2产量、折合商品果667 m2产量差异均达显著水平，在氮钾比1∶1.5达到最大峰值，其中折合667 m2产量、折合商品果667 m2产量的峰值分别为2 984.3、2 583.5 kg。氮钾比1∶1.5的脐腐果比例最低，为13%，比其他处理降低6～8百分点。在生产上需要根据生产目的调整营养液氮钾比，氮钾比1∶1.5能够满足追求产量的需要，氮钾比1∶1.8能够兼顾追求产量和品质的需求。