《长征记》是古希腊人色诺芬的著作之一,主要叙述了万人军队从波斯撤退到小亚细亚的事迹。色诺芬的《长征记》在记叙万人军故事的同时也涉及了他们在行进途中获取、烹饪和享用食物的内容。食物是军队基本生存不可或缺的保障,是军队内部人员沟通的重要中介,是军队建立外交关系的润滑剂,是文化交流和碰撞的识别物。对食物细节的描写旨在说明其在万人军队中所具有的重要意义。
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