科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
<正>宝丰酒是清香型酒的代表之一。清香型酒品牌不多，以前我喝得比较多的是汾酒和二锅头，黄鹤楼酒喝过一两次，宝丰酒没有喝过，原因是外地（比如西安）见不到，即使在河南省的郑州和洛阳等地有时也难得一见。所以，2018年2月，我专程去了趟河南宝丰县，目前就是去宝丰酒厂参观和考察。宝丰县处于豫西山区边缘，宝丰酒厂在县城里，酒厂门前人来人往，酒厂里面倒是安静，因为正是春节放假期间。和其他酒厂不一样的是，宝丰酒厂供奉的酒祖是仪狄。仪狄是传说中大禹时期的一位大臣，大禹的女儿让他酿酒，他把酿出来的酒送给大禹喝，
