杜仲叶粉提取绿原酸工艺的优化

作者：张凌裳; 王红连; 杜郭君; 张东升; 孙蔚榕; 赵晓联; 周群兰; 谢骏

来源：安徽农业科学, 2009, (17): 8162-8164.

• 杜仲叶
• 绿原酸
• 酶解
• 超声波
• 正交优选试验 Eucommiae
• Chorogenic acid
• Enzymolysis
• Ultrasound
• Orthogonal test

[目的]优选杜仲叶粉中绿原酸的最佳提取方法和提取工艺,为工业化生产提供参考。[方法]用酶解和超声相结合的方法,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平正交设计法对提取工艺条件进行优选。[结果]单因素试验结果得出,在溶剂pH值为4.5,酶加入量为0.6%,酶解温度为40℃,料液比为1∶10,超声时间为30 min,绿原酸提取得率最大。在此基础上进行的正交试验结果显示,绿原酸提取的最佳工艺条件为:溶剂pH值为5.0,酶解温度为40℃,料液比为1∶10,超声时间为30 min,在此最佳条件下绿原酸提取得率可达3.05%。从与酶法和超声波法的比较试验得出,绿原酸提取得率比酶解高出5.54%,比超声波提取...

• 单位
  中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 江苏省苏微微生物研究有限公司