结合企业需求 探索食品分析课程教学改革研究

作者：程春梅

来源：农产品加工(学刊), 2013, (12): 84-85+88.

• 食品分析
• 教学改革
• 企业需求 food analysis
• course reform
• requirements of the enterprises

选择企业需求导向指导食品分析教学课程改革,重新整合食品分析课程的教学内容,创立新的教学方式,完善考核方式,有助于学生掌握知识和技能,提高综合素质,缩小与用人单位的差距。

• 单位
  浙江医药高等专科学校