近年来,随着人们生活质量的改善,对牛肉品质的要求也不断增多,肉品安全成为人们关注的焦点,因此,做好牛疾病的预防工作尤为重要。良好的预防措施,不仅可以保障养殖者的经济收入,还可保障动物性食品的安全。牛病是影响牛肉及制品安全的重要因素,口炎是其中之一,口炎主要危害牛的口腔环境,动物性食品抑制牛的采食活动。进而影响牛的生长发育和生产性能发挥。