关于苏州食行生鲜进驻大学校园的调研

作者：李耀华; 王茹

来源：物流工程与管理, 2018, 40(11): 48-50.

• 生鲜食品
• 大学生市场
• 网购生鲜
• 食行生鲜

生鲜食品作为日常生活的必需品,在人们生活中占据重要地位。大学生生鲜食品消费市场中,除了超市、水果店传统的购买渠道之外,网上消费的比例和规模如何?大学生网购生鲜过程中主要关注哪些要素?苏州食行生鲜进驻大学校园是否有市场?进驻后应该如何推广?带着这些问题,调研组开展了此次调查。调查过程采用线上和线下相结合的方式,进行非随机发放问卷。调查结果表明,生鲜食品线上消费在大学生中有一定市场,大学生网购生鲜时会注重价格、送货速度、新鲜程度等因素;网购生鲜主要集中于京东、天猫生鲜等平台,同时一些新兴的生鲜平台如每日优鲜、盒马鲜生、食行生鲜、易果生鲜等也有尝试。因此调研提出,苏州食行生鲜要通过控制成本,为大学生提供低价优质生鲜食品;要根据大学生消费特点,完善商品种类和商品信息;要通过活动推广,增加大学生客户黏性等建议。

• 单位
  苏州市职业大学