补饲精料对冷季放牧牦牛瘤胃细菌区系特征的影响

作者：崔占鸿

来源：青海畜牧兽医杂志, 2022, 52(04): 9-14.

• 补饲精料
• 冷季
• 放牧牦牛
• 瘤胃细菌区系

本试验旨在探究补饲精料对冷季放牧牦牛瘤胃细菌区系特征的影响，为实施放牧牦牛冷季营养平衡调控提供一定参考。试验用放牧牦牛均选自玉树州称多县歇武镇的同一养殖合作社，其中0.5岁公牦牛12头，等分为放牧组(Am)和补饲组(Tm),补饲组每天需补饲0.5 kg犊牛补饲精料；2.5岁公牦牛12头，等分为放牧组(Cm)和补饲组(Sm),补饲组每天需补饲1.5 kg生长牦牛补饲精料。试验期间，牦牛每天8∶00之前出牧，18∶00之后归牧并补饲精料。结果表明，Tm组0.5岁牦牛瘤胃细菌有效序列、覆盖指数显著大于Am组(P<0.05),而Am组Shannon指数显著高于Tm组(P<0.05);Sm组2.5岁牦牛瘤胃细菌覆盖指数极显著大于Cm组(P<0.01),而Cm组Shannon指数极显著高于Sm组(P<0.01)。在门水平上，放牧组和补饲组的0.5岁和2.5岁牦牛瘤胃优势菌门均为拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门。Tm组拟杆菌门、厚壁菌门和软壁菌门丰度显著高于Am组(P<0.05),变形菌门丰度极显著高于Am组(P<0.01);Sm组拟杆菌门、变形菌门和纤细菌门丰度极显著高于Cm组(P<0.01)。在属水平上，0.5岁和2.5岁牦牛瘤胃细菌区系优势菌属均为普雷沃氏菌属、理研菌属、拟杆菌属、毛螺菌属和瘤胃球菌属。Tm组拟杆菌属丰度显著高于Am组(P<0.05),Am组毛螺菌属丰度极显著高于Tm组(P<0.01);Sm组普雷沃氏菌属和拟杆菌属丰度显著高于Cm组(P<0.05)。0.5岁牦牛瘤胃细菌区系的功能中Tm组的KEGG(Kyoto Encyclopedia Genes and Genomes)水平1中代谢和细胞过程显著高于Am组(P<0.05);2.5岁牦牛瘤胃细菌区系的功能中Sm组的代谢、环境信息处理及细胞过程显著高于Cm组(P<0.05)。综上所述，补饲精料有利于冷季放牧牦牛瘤胃细菌区系平稳过渡，促进牦牛对营养物质的消化利用。

• 单位
  青海大学