黑果腺肋花楸果汁超滤工艺研究

作者：王鹏; 马艳丽

来源：现代农业科技, 2022, (24): 171-178.

• 黑果腺肋花楸果汁
• 超滤工艺
• 超滤通量

本文采用单因素试验和正交试验对黑果腺肋花楸果汁超滤工艺进行优化。结果表明，黑果腺肋花楸果汁超滤通量影响因素依次为压强>果汁浓度>初始温度；最佳组合为压力0.18 MPa、初始温度40℃、果汁浓度70%，此条件下黑果腺肋花楸超滤通量最大。