国外食品安全质量监管模式对我国的启示

作者：黄卿; 张翔

来源：医学与社会, 2011, (10): 42-44.

• 食品安全
• 质量监管
• 模式 Food safety
• Quality control
• Mode

通过比较分析美国、英国、法国、欧盟、加拿大、日本等国家食品质量安全法律体系和配套的管理监督体系,提出我国的食品安全质量监管应从健全和完善食品安全法规、条例和标准,加快推行并完善食品安全质量管理体系,建立国家食品安全监测和预警系统,建立食品安全信息发布和食品安全事件通报处理制度,提高食品安全领域的科技水平和人才队伍建设等方面进行改进。

• 单位
  华中科技大学同济医学院