提高液体培养枯草芽孢杆菌芽孢产率的研究

作者：王昭懿; 张鲲; 周丽媛; 程娇; 温凯; 于梅^*

来源：农产品加工, 2019, (19): 14-18.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.004

• 枯草芽孢杆菌
• 芽孢产率
• 液体培养
• 优化培养

以芽孢产率为指标,采用单因素试验和正交试验,考查不同无机盐、pH值、装液量、培养时间、接种量对枯草芽孢杆菌产芽孢影响,对其液体发酵培养基和培养条件进行筛选和优化。结果表明,枯草芽孢杆菌最优产孢培养基配方为无水氯化钙0.15 g,七水硫酸镁0.40 g,四水氯化锰0.40 g,硫酸氢二钾0.30 g;最优产孢培养条件为初始pH值7,装液量125 mL/250 mL,培养时间3 d,接种量4%,优化后枯草芽孢杆菌芽孢产率达72.1%。

• 单位
  山东农业工程学院