初入“职场”的蚶蚶

作者：茅莹; 张雨茹; 李万梅^*

来源：大学化学, 2022, 37(09): 249-253.

• 毛蚶
• 牛磺酸
• 重金属污染
• 环境保护

以毛蚶探寻职业道路为主线，介绍了毛蚶的营养成分和它在人类生活中的丰富作用价值。旨在让读者对毛蚶的营养价值、牛磺酸的制备过程有深入了解，树立环境保护理念。

• 单位
  杭州师范大学; 化学化工学院