<正>植物通过基础代谢作用能合成许多化学物质,其中大部分是植物生长、发育和繁殖等重要功能所需的物质,但有一小部分为次生化合物途径的底物。在这些化合物中,一些类别在适应环境和防御机制中具有一定作用而值得关注:蛋白质化合物和次级代谢物。植物会因多种因素产生这两类物质。作为植物构成物质,它们能够降低植物组织的适口性或使取食生物中毒;作为诱导性物质,在植物组织遭