摘要

为了筛选出有价值的工程酵母菌株以应用于构建真核生物模型和研究相关目的基因的功能等,以工程酵母INVSC1与H1246为试验材料,在适宜的条件下培养并测定其菌液浓度,经尼罗红染色观察、中性油脂的检测、目标化合物的提取与分析以及薄层色谱分析一系列试验来研究正常型酵母和缺陷型酵母油脂代谢机制。结果表明,在相同的生长条件下,工程酵母INVSC1比H1246生长快,先进入对数生长期和稳定期;正常酵母INVSC1油脂代谢途径正常,可以正常合成积累三脂酰甘油(TAG),而缺陷酵母H1246丧失合成TAG的能力;INVSC1的脂肪酸含量是H1246的2倍,其脂肪酸成分有3种,而H1246有2种。研究结果可为后期油脂代谢相关基因功能验证等分子生物学试验提供可靠的研究材料。