随着现代影视艺术的高速发展,纪录片近年来越来越受到观众的欢迎。相比于其他影视作品形式,纪录片更具有真实性,在宣传文化、传播思想上更有优势。美食纪录片在近几年成为热门题材,在描绘美食的同时,以人物的故事为切入点,用以点带面的方式,将美食作为一种文化展现给观众,是美食纪录片的惯用手法。本文通过研究美食微纪录片各种模式及艺术特色,探讨美食类微纪录片的文化建构与传播,对纪录片的创作者来说有一定的参考价值。
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