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摘要
目的 针对广东省本地产茶叶中13种常用农药，评估其慢性和急性膳食摄入风险，以期为生产监管、消费和制修订限量标准提供依据和技术支撑。方法 采集2017—2020年广东省本地产茶叶110份，按照GB 23200.113—2018方法对13种农药进行残留检测，运用危害指数（HI）法评价其急性和慢性膳食摄入风险及其累积暴露风险。结果 共检出8种农药残留，其中联苯菊酯、甲氰菊酯和氯氰菊酯检出率和残留水平最高，该3种农药广东省居民茶叶慢性和急性累积摄入量分别为4.87×10-5mg/（kg bw·d）和4.79×10-3mg/（kg bw·d），分别占总农药摄入量的89.09%和86.01%，且均呈现男性高于女性、城市居民高于农村居民的规律。基于累积风险考虑，所有检出农药的慢性和急性累积摄入HI分别为3.69×10-3和4.66×10-1，摄入风险较低。结论 广东省居民通过本地产茶叶导致的多组分农药慢性和急性摄入风险低，但广东省本地产茶叶中农药残留现象普遍，应进一步加强规范农药在茶叶中的使用和管理。
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单位广东省疾病预防控制中心; 华南农业大学; 国家食品安全风险评估中心
