论文从全产业链视角出发，探讨了乳制品行业企业营运资金管理的必要性、存在的问题以及优化路径。在必要性方面，论文指出资金管理优化可以提高企业竞争力、保证全产业链稳定性、避免资金风险、提高财务透明度和实现可持续发展。在存在的问题方面，论文列举了资金流动性不足、高额债务负担、全产业链风险、财务管理不规范和市场变化风险等问题。在优化路径方面，论文提出了加强全产业链管理、优化财务管理、提高资金利用效率、加强风险管理和推进数字化转型等5个方面的措施。
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