辣椒素类物质生物合成及其分子生物学机理研究进展

作者：雷建军; 朱张生; 孙彬妹; 陈国菊; 陈长明; 曹必好

来源：园艺学报, 2018, 45(09): 1739-1749.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2018-0237

• 辣椒素类物质
• 生物合成
• 分子机理

系统地介绍了辣椒素类物质生物合成的器官,辣椒素类物质的种类及其积累运输,影响辣椒素类物质生物合成的因素,其合成的结构基因及调控基因等。

• 单位
  农业部; 华南农业大学